Le radis noir est peu calorique et très riche en vitamine C, une précieuse alliée quand il s'agit de combattre les infections et les radicaux libres.

 

 

 

 

 

Composition

Valeur énergétique     58 calories/100 g
Protéines     3 g/100 g
Glucides 11 g/g Lipides 0

Les bienfaits

Il contient aussi des vitamines du groupe B ainsi que du souffre, très riche en eau et en fibre, il améliore considérablement le transit intestinal et se voit particulièrement recommandé aux personnes souffrant de constipation.

En favorisant l'élimination des toxines et des déchets, il aide à rétablir un fonctionnement harmonieux du foie et de la vésicule biliaire. Parmi ses autres atouts, les herboristes connaissent son action antibactérienne sur notre flore digestive ainsi que ses effets anti-allergiques.

De plus, le radis noir permet de nettoyer le rein et d'empêcher la formation de cristaux d'acide urique et de calculs tant biliaires que rénaux.

Le jus de radis noir est utilisé pour traiter la toux et fortifier. Pendant les mois d'hiver (sa pleine saison), il aide à combattre les infections. Pensez donc à lui en hiver !