Le Panier de Légumes

Charte
de production

RESPECTEE PAR CHAQUE PRODUCTEUR

Pour produire des légumes de qualité : sain, frais, gouteux
et « propre » (cultivés dans le respect de l’Environnement) et
respecter ainsi les consommateurs

  Garantir la traçabilité de ses produits :
enregistrer toutes les interventions sur son cahier d’exploitation
tel l’inventaire des parcelles suivies en production raisonnée,
les références des semences ou plants, la fertilisation, l’irrigation,
le désherbage, les traitements phytosanitaires, les dates de début et fin de récolte, etc.
 
  Etre bien informé et formé :
adhérer à un organisme de conseil agricole compétent.
 
  Respecter l’Environnement :

- Respecter une rotation d’une culture tous les 3 ans sauf dans le cas de sols neufs où deux cultures successives de produits de la même famille sont alors possibles.

- Ne pas utiliser de boues d’épuration ou de compost de boues. Pour tout autre amendement utilisé, connaître sa composition.

- Faire analyser le sol tous les 5 ans (bases échangeables) pour permettre de raisonner au mieux la fumure avant le semis ou la plantation.

- Choisir obligatoirement des variétés référencées (retenues d’après leur potentiel gustatif, leur adaptation aux conditions climatiques de la Provence ainsi que de son terroir). Privilégier celles moins sensibles aux maladies.

- N’utiliser que des produits homologués pour la culture à traiter et dans les périodes concernées.

- Afin de s’assurer de la qualité des traitements et éviter les excès, faire contrôler son pulvérisateur tous les 3 ans par un organisme agréé par la chambre d’agriculture.

- Ne traiter que si nécessaire et raisonner les apports en fonction des observations mais également des conditions climatiques. L’observation des parcelles est un préalable à tout traitement (au minimum une observation hebdomadaire).

- Trier ses déchets en exploitation et les éliminer selon des circuits de valorisation ou de traitement conforme.
 
  Respecter ses salariés et les règles sociales :
offrir des conditions de travail respectueuses des personnes et de leur sécurité telles des contrats de travail conformes, des tenues de travail et des locaux sociaux adaptés
 
  Livrer à la coopérative les produits le jour même de leur récolte voire au maximum le lendemain.